Историята ни започва през есента на 2015 година, когато със съпругата ми решихме да приготвим домашен шоколад от какаови зърна за нашия син. Той е със силна хранителна алергия, затова шоколадът трябваше да бъде без мляко и животински продукти, без лецитин, без глутен, без подобрители, консерванти и стабилизатори. Шоколадът се получи много успешен и решихме да споделим оригиналната семейна рецепта с повече хора, които се стараят да се хранят здравословно и пълноценно.
Днес можем да предложим широко портфолио от Vegan /без животински продукти или следи от тях/ шоколад за направата, на което използваме само натурални продукти, ядки и сушени плодове.
В нашето производство никога не са използвани млечни продукти.
Ние сме и първата българска компания предлагаща 100% натурален шоколад за пиене, произведен само от какаови зърна и нерафинирана тръстикова захар. Последният продукт, който представихме в началото на 2017 година е нов дори и за Европа. Това е чай от какаови зърна с различни вкусове за любителите на топлите напитки.
Всички продукти, които произвеждаме се приготвят с какаови зърна, които сами внасяме директно от фермите в Еквадор. По този начин гарантираме свежестта и качеството на изделията и същевременно подкрепяме хората, отглеждащи какао. С покупката на всеки шоколад Casa Kakau, нашите клиенти директно помагат на фермерите в Еквадор да получат заслуженото възнаграждение за труда си.