Loading...
 Start Page
Χώρα: Ελλάδα
Προϊόντα: Η τυποποίηση Κορινθιακής σταφίδας οδηγεί σε μεγάλες ποσότητες θρεπτικού υποπροϊόντος (ΥΤ) με τεράστιο δυναμικό βιοτεχνολογικής εκμετάλλευσης προς προϊόντα προστιθέμενης αξίας. Τα στερεά υπολείμματα μπορούν επίσης να αξιοποιηθούν (βιοδιυλιστήριο) για την ανάκτηση λειτουργικών συστατικών (αντιοξειδωτικά/πριβιοτικά προϊόντα). Εδώ, παρουσιάζεται η ανάπτυξη μεθόδου παραγωγής βακτηριακής κυτταρίνης, ενός προϊόντος υψηλής αξίας, νέων προϊόντων οίνου, και παρασκευασμάτων πλούσιων σε φυτικές ίνες, χρησιμοποιώντας το ΥΤ ως πρώτη ύλη.
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΕΚΑΤΩΡΟΥ
Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 2610962964
Νομική Μορφή: ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΠΑΤΡΩΝ/ΘΕΤΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ/ΧΗΜΕΙΑΣ/ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

The transnational Cooperation Programme
Interreg V-B "Balkan-Mediterranean 2014-2020"
is co-funded by the European Union (85%)
and National Funds of the participating countries (15%)

Login / Sitemap

Copyright © 2019 - 2024 Balkanet